Mimaki es pionera en el desarrollo de corte e impresión digital de productos en todo el mundo. La compañía ha diseñado y fabricado una línea completa de impresoras y cortadoras digitales y ofrece soluciones totales de flujo de trabajo para las numerosas aplicaciones que existen en los mercados de la señalización y rotulación, textiles y prendas de vestir e industriales. Mimaki ha desarrollado una gama completa de productos para cada grupo: hardware, software y los artículos de consumo asociados, tales como tintas y cuchillas. Mimaki se destaca al ofrecer productos de impresión que son a la vez innovadores, de alta calidad y confiables, usando para ello gran variedad de tecnologías que incluyen tintas látex, ecosolventes, solventes, acuosas y de sublimación, solvente UV y LED UV.